воскресенье, 19 февраля 2017 г.

СП "Кулинарная книга с фото". Закуски

А я продолжаю кулинарить с блогом Scrapberry's в СП "Кулинарная книга с фото")

Второй этап - разделитель "Закуски", ОЭ - брадс и лента (кружево).
Поскольку я решила использовать остатки разных коллекций Scrapberry's, то в этот раз взяла лист из набора Forest, оставшийся после грибного домика
Принцип оформления аналогичен первому разделителю. На фоновый лист нанесен рисунок  "Вышивка". Аппетитная фотография приподнята при помощи тюля, ажурного шитья и цветочного кружева. Подвеска-вилочка закреплена самодельным брадсом.  

Машинная строчка и брызги белым акрилом дополнили оформление.

Оба разделителя
И рецепт)
Решила рассказать про самую популярную закуску на нашем праздничном столе, которая съедается на раз-два) Это печеночный торт!

Продукты:
Печень говяжья - 400 г
Яйца куриные - 4 шт.
Молоко
Мука пшеничная - 1 ст.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 200 г
Зелень укропа - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки

Как приготовить:
Прокручиваем печень через мясорубку. Добавляем яйца, муку, соль и специи. Вливаем молоко до состояния теста для блинов, хорошо перемешиваем. Из получившейся массы готовим блины на сковороде с небольшим количеством масла, жарим с двух сторон до румяности.
Готовим начинку для торта. Обжариваем на масле лук и натертую морковь.
Теперь соус. Нарезаем мелко зелень, выдавливаем чеснок и добавляем майонез, перемешиваем. Соус готов.
Затем собираем печеночный торт. Каждый печеночный блин смазываем смесью чеснока, майонеза и зелени. Сверху кладем начинку из моркови и лука. И так поочередно с каждым слоем печеночного торта.
Последний слой печеночного торта смазываем только смесью чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим печеночный торт в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу.

Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. Как хорошо на контрасте построена работа! И оба разделителя уже выглядят частями целого!
    А рецепт - в моем понимании печеночный тортик это высший пилотаж по трудоемкости! Вы герой!
    И спасибо за то, что с нами Scrapberry's!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана, спасибо большое!!! Печеночный тортик не такой трудоемкий как кажется, но два часа на него выделить надо) Но какая вкуснотища!!!

      Удалить
  2. Красота! Ваши разделители - среди моих любимцев! Очень рада, что вы с нами, ДК ScrapBerry's

    ОтветитьУдалить

Тэги, допустимые в комментариях